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 介護コラム

食事の記事一覧

介護食の種類を詳しく解説
2018年11月23日

介護食の種類を詳しく解説

食事は毎日の生活の活力につながりますね。おいしく食べることはもちろん大切ですし、栄養バランスの整った食事をしっかり召し上がることで身体の中から健康になることができます。   歳を重ねると歯の状態や嚥下機能など、 …..

高齢者向けのおせち料理
2017年12月26日

高齢者向けのおせち料理

高齢者と一緒に楽しむおせち料理 お正月に食べるものといえばおせち料理です。ご家庭や老人ホーム等でもお正月の雰囲気を感じてもらうためにおせち料理を提供したいと考えている人は多いでしょう。高齢者向けのおせち料理を作る際の注意 …..

高齢者が食欲不振になる原因とは
2016年05月29日

高齢者が食欲不振になる原因とは

高齢者の食欲不振になる原因とは 高齢者では成人と比べて食事量が少なくなるのが一般的ですが、高齢者の中にはある日突然食欲不振になったり、徐々に食べれなくなってしまって食欲不振になることがあります。 高齢者の食欲不振になって …..

動脈硬化に繋がる脂質異常症
2016年05月26日

動脈硬化に繋がる脂質異常症

動脈硬化に繋がる脂質異常症 脂質異常症とはその名の通り、体の中の脂質の量が通常よりも多い病気です。直接的な症状はありませんが、動脈硬化に繋がる可能性があります。 脂質異常症の原因と対策方法についてご紹介していきます。 & …..

食事の準備に困ったら給食サービスを利用しましょう
2016年05月10日

食事の準備に困ったら給食サービスを利用しましょう

食事の準備に困ったら給食サービスを利用しましょう 食事は生きていくうえでとても大切なことです。しかし、高齢の方にとって食事の準備はとても負担になるものです。訪問介護のサービスだけでは毎日、3食分の食事の準備をすることは困 …..

老人ホームが行う嚥下が苦手な方に対しての対処方法
2016年05月08日

老人ホームが行う嚥下が苦手な方に対しての対処方法

老人ホームが行う嚥下が苦手な方に対しての対処方法 特養などで過ごしている方の中には、加齢や病気によって嚥下(飲み込むこと)が苦手になっている方もいます。そういった方の場合は、どのような対応をしていくのでしょうか? &nb …..

老人ホームでの行事食の目的
2016年02月17日

老人ホームでの行事食の目的

老人ホームでの行事食の目的 老人ホームでは日々の食事の他に、季節ごと、行事ごとにおける行事食というものがあります。行事食はなぜ行われるのでしょうか、その目的についてご紹介していきます。   ①季節感を味わっても …..

高齢者に優しいスマイルケア食
2016年02月02日

高齢者に優しいスマイルケア食

高齢者に優しいスマイルケア食 健康を維持するためには栄養バランスが非常によい食事をとることだけでなく、きちんと毎日食べていくことが大事となっていきます。ただ加齢であったり心身の障害を抱えてしまうと、次第に噛む力や飲み込ん …..

ユニバーサルデザインフードで食事の楽しさを知る
2016年02月02日

ユニバーサルデザインフードで食事の楽しさを知る

ユニバーサルデザインフードで食事の楽しさを知る 介護関連の食品は色々と販売されていますが、食べやすさを中心に配慮しているのがユニバーサルデザインフードです。ユニバーサルデザインフードの種類は非常に様々で、レトルト食品であ …..

高齢者の味覚は若者よりも劣る?
2016年01月29日

高齢者の味覚は若者よりも劣る?

高齢者の味覚は若者よりも劣る?   高齢になると、味がわかりにくくなったり、濃い味を好む方が多いように感じられます。 加齢に伴い、味覚にはどのような変化があるのかみていきたいと思います。   味覚低下 …..

高齢者の夏バテ対策におすすめの食品
2015年08月11日

高齢者の夏バテ対策におすすめの食品

高齢者の夏バテ解消には 連日連夜日本列島は猛暑が続いています。 高齢者が熱中症で亡くなったというニュースも最近多いです。 熱中症はもちろん、夏バテにも注意してこの夏も乗り切りましょう。   熱中症対策としては水 …..

老人性認知症にも効果的?肉食の習慣
2015年07月21日

老人性認知症にも効果的?肉食の習慣

お肉好きの高齢者が増えています 高齢者というと食が細くなり、噛む力もなくなってくるので肉をあまり好まないというイメージがあります。 しかし、最近の高齢者は若々しく、肉を好んで食べる人も多いのだそうです。 高齢者だけでなく …..

高齢者向けのフードサービスが人気
2015年07月16日

高齢者向けのフードサービスが人気

ますます注目を集める高齢者のためのフードサービス 高齢者のみの世帯がますます増え、地方では買い物難民という言葉さえ誕生しました。 買い物難民とはこれまで利用していたスーパーや商店などが閉店したために高齢者世帯を中心として …..

高齢者の食事に気をつける
2015年05月19日

高齢者の食事に気をつける

高齢者の食事の際の注意 脳内出血等で倒れたことがある人は嚥下障害が出たり、嚥下機能が低下することがあります。 ぜんそくにより、食事の際に食べ物が喉にひっかかるということもあります。 誤嚥性肺炎に注意 健康な人の場合、食べ …..

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