本日は既にサービス付き高齢者住宅にご入居済みの方から転居されたいというご相談を受けました。
最近少しずつ増えているご相談です。
高齢者住宅選びがネットで簡単に検索できるようになったことに伴ってか、ご入居後に “思っていたのと違うな・・・”とか、“住み始めてから気づいた”などで、転居されたいというご相談が増えて参りました。
今回のご相談の一つにはお食事をもっと楽しみたいとのこと。
高齢者住宅でのお食事形態は色々あります。
お弁当式、チルド式、家庭的に１から調理、有名レストランのシェフ経験有りなど様々。
それ以外にも、介護食（キザミやトロミなど）に対応出来る、好き嫌いの対応まで可能なども様々。
初めて高齢者住宅を選ばれるという方もまだまだ多くて、食事形態のそんな細かい所まで確認するなんてことに気が回らないのは当たり前だと思います。それを隣からサポートさせて頂くのが我々相談員の使命だと思っています。
お正月、ひな祭り、七夕などの行事食などで楽しみを持ってもらえるように頑張ってられる高齢者住宅さんもあったりします。
本日は家庭菜園に力を入れられている高齢者住宅さんに事前相談と腕前っぷりを確認にやってきました。
立派な厨房をお持ちです。
管理栄養士さんに計算して頂いた栄養満点のバランスのとれた献立に沿って、刻むところから厨房で行っておられます。
ですから出てくるお料理は出来たてのアツアツです。
さらには家庭菜園にも力を入れておられます！
私、オクラは初めて見ました！トマトやネギはよく見かけるのですが、オクラはびっくりしました。
まだ小さいですが、しっかりとした形が出来上がってきています。
職員さんと一緒に、園芸好きな入居者様もお世話をしているそうで、大きく育ったら収穫して食卓に並ぶそうです。きっと美味しさもひとしおですよね♪
